a
b
c
d
Вакансия Пекарь в Ханты-Мансийском автономном округе, СурГПУ
Зарплата:
24559 руб.
Занятость:
Полная занятость
Работодатель:
СурГПУ
Образование:
Не имеет значения
Возраст:
Не указан
Последнее обновление:
24.10.2018
Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Ведение процесса формовки теста, окончательной расстойки и выпечки хлебобулочных изделий.
Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке.
Контроль температурного и парового режимов выпечки.
Проверка качества готовой продукции.
Приготовление мучных изделий из различного вида теста и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Приготовление булочных изделий, мучных изделий: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, пироги, лапша домашняя, ватрушка и др.
Приготовление различных фаршей и начинок для пирогов, пирожков и различных банкетных закусок.
Приготовление изделий из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
Планирование и составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты.
Поверка оборудования перед началом работы, соблюдение требований при его эксплуатации.
Соблюдение требований по охране труда и пожарной безопасности.
Ведение процесса формовки теста, окончательной расстойки и выпечки хлебобулочных изделий.
Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке.
Контроль температурного и парового режимов выпечки.
Проверка качества готовой продукции.
Приготовление мучных изделий из различного вида теста и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки.
Приготовление булочных изделий, мучных изделий: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, пироги, лапша домашняя, ватрушка и др.
Приготовление различных фаршей и начинок для пирогов, пирожков и различных банкетных закусок.
Приготовление изделий из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
Планирование и составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты.
Поверка оборудования перед началом работы, соблюдение требований при его эксплуатации.
Соблюдение требований по охране труда и пожарной безопасности.
Требования
Образование по профилю, без вредных привычек, стаж работы по должности.
Дополнительная информация
Веб-сайт: www.surgpu.ru Дом: 10/2 Дополнительная информация по вакансии:
На период отпуска по уходу за ребенком основного сотрудника
График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Наличие медкнижки: требуется
На период отпуска по уходу за ребенком основного сотрудника
График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Наличие медкнижки: требуется