Вакансии по специальности рестораны / общественное питание в Ханты-Мансийском автономном округе по профессии Повар

Шеф повар быстрого питания Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Участие в обучении и адаптации новых сотрудников; Составление актов проработки и технологических карт; Учет и контроль товарно – материальных ценностей кухни; Проведение инвентаризаций; Работа с поставщиками, контроль качества...

Обязанности: Осуществляет процесс производства в соответствии с принятой технологией, а также соблюдает инструкции по технике безопасности, пожарной безопасности, «инструкции по предотвращению попадания посторонних предметов в продукцию»; Осуществляет подготовку сырья к производству; Осуществляет операции по приготовлению полуфабрикатов и готовой кулинарии в соответствии с технологическими...